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Guida dei Vini Tasting Note Passito Aleatico

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GUIDA DEI VINI
I greci hanno portato la vite nella penisola italiana che hanno chiamato Enotria ossia "paese del vino". I romani la diffusero nell'Impero,facendo dell'Italia uno dei luoghi cardine di questa cultura.

Si parla appunto di cultura del vino perché le varie pratiche vitivinicole hanno dato al vino significato sociale simbolico e religioso.Quando degustiamo un vino,siamo condizionati anche fattori culturali, ambientali e di stile di vita.In Italia e nell'area Mediterranea il vino assume un valore sacrale nella liturgia cristiana.

Il vino può raccontare la storia, la cultura nelle sue diverse espressioni.In un sorso di vino c’è il lavoro in vigna e in cantina.

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Okinawa Diet

The short book provides a great deal of history about the culture of Okinawa that enables so many centenarians to live out their lives in Okinawa.  This is an ancient diet that has stood the test of tim…

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Guida Vini Napa Valley Mondavi Opus Wine




Mondavi Opus Wine



Guida Vini Napa Valley 


La Napa Valley celebra 50 anni di attività della famosa azienda vinicola Robert Mondavi, fondata dal pioniere del vino californiano di qualità e con tutti gli onori entrato a far parte della "Hall of Fame".

La famiglia di Robert Mondavi è emigrata da Sassoferrato (Regione delle Marche ) a Lodi  nello Stato della California dove  Cesare Mondavi acquisisce la Charles Krug Winery.

Robert Mondavi fonda la Woodbridge Winery a  Oakville nel 1966 ma a causa della crisi del 2007 la sua azienda viene venduta al colosso mondiale Constellation Brands.

L'Ambasciatore del Vino  fa un lascito un importante prima della sua dipartita: l'Institute Robert Mondavi presso il dipartimento Davis dell’Università della California.

                                    Opus One

Intramontabile rimane il celebre  Opus One, un vino creato nel 1979 in joint venture con la Baronessa Philippine de Rothschild: lei è proprietaria del famoso Chateau Mouton-Rotschild, (ex Château Mouton Brane a Pauillac)
Il vino è per composizione bordolese con un bland di vitigni internazionali allevati sul suolo vulcanico: Vino Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot e Malbec; la maturazione è di 17 mesi in barrique di rovere francese.

Opus One presenta un colore intenso e un mix di aromi: cassis, noce moscata, lamponie sottobosco.

Questo è il rating stilato da Vinous di Antonio Galloni:

1979 Opus One          93
1980 Opus One          95
1981 Opus One          91
1982 Opus One          90
1983 Opus One          92
1984 Opus One          80
1985 Opus One          88
1986 Opus One          91
1987 Opus One          94
1988 Opus One          92
1989 Opus One          89
1990 Opus One          90
1991 Opus One          92
1992 Opus One          90
1993 Opus One          90
1994 Opus One          91
1995 Opus One          93
1996 Opus One          90
1997 Opus One          95
1998 Opus One          93
1999 Opus One          92
2000 Opus One          91
2001 Opus One          92
2002 Opus One          95
2003 Opus One          90
2004 Opus One          93+
2005 Opus One          93+
2006 Opus One          89
2007 Opus One          96
2008 Opus One          94
2009 Opus One          94+
2010 Opus One          97
2011 Opus One          (89-92)
2012 Opus One          (92-94)







SENSORY


GUIDA DEI VINI


I greci hanno portato la vite nella penisola italiana che hanno chiamato Enotria ossia "paese del vino". I romani la diffusero nell'Impero,facendo dell'Italia uno dei luoghi cardine di questa cultura.

Si parla appunto di cultura del vino perché le varie pratiche vitivinicole hanno dato al vino significato sociale simbolico e religioso.Quando degustiamo un vino,siamo condizionati anche fattori culturali, ambientali e di stile di vita.In Italia e nell'area Mediterranea il vino assume un valore sacrale nella liturgia cristiana.

Il vino può raccontare la storia, la cultura nelle sue diverse espressioni.In un sorso di vino c’è il lavoro in vigna e in cantina.





Okinawa Diet

 The short book provides a great deal of history about the culture of Okinawa that enables so many centenarians to live out their lives in Okinawa.  This is an ancient diet that has stood the test of time, the proof is self evident in the long lives that many lead in Okinawa.
 Okinawa is one of the healthiest places in the world and one where people have the longest lifespans. Readers don't find a hard time reading this book.
 Readers will learn how they can emulate the diet to help their body function effectively and live a longer, healthier life





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