Guida dei vini

Gattinara Travaglini




Gattinara  Travaglini


Le Nazioni Unite sono state fondate il 24 Ottobre 1945 da 51 nazioni impegnate a preservare la pace e la sicurezza collettiva e oggi ne fanno parte 193 Stati:  il Consiglio di Sicurezza dell’Onu è composto da 15 membri, responsabili del mantenimento della pace e della sicurezza internazionali.

L’Italia è membro non permanente del Consiglio di Sicurezza dell’Onu dal 1 gennaio 2017   e ad oggi, rappresenta il primo paese contributore di caschi blu nelle missioni di pace delle Nazioni Unite tra quelli occidentali.

La comunità internazionale ha riconosciuto all'Italia la capacità di mediazione e l'attività di prevenzione dei conflitti e  promozione dei diritti umani.

I grandi vini italiani sono diventati protagonisti assoluti  in occasione della presidenza italiana del Consiglio di Sicurezza dell’ONU: le grandi annate di  prestigio  sono stati consegnati, nel corso di una cerimonia, dal Rappresentante Permanente Italiano presso le Nazioni Unite, ai membri permanenti del Consiglio di Sicurezza.

Questa  iniziativa ha dato grande  rilievo ai vino italiano per  dare la migliore immagine possibile dell'Italia:  Italian Wine & Food Institute ha selezionato le più importanti  aree produttive di particolari annate presenti sul mercato americano; noti produttori italiani hanno partecipato a questa iniziativa per poter esprimere l’eccellenza del Made in Italy.

Il Travaglini Gattinara Riserva risulta tra i grandi Vino selezionati per questo prestigioso e speciale evento che ha consacrato la presidenza italiana del Consiglio di Sicurezza dell’ONU

Nel 1958 a Gattinara la gente abbandonava l'agricoltura per lavorare nell'industria, ma Giancarlo Travaglini  in controtendenza acquistava i migliori vini della zona per gettare le base della rinascita del Gattinara.

Le terre del Gattinara sono ai piedi del MOnte Rosa, suoli di origine vulcanica: il clima ventilato influenza decisamente la nascita di vini unici; si tratta dei vini strutturati del Gattinara Riserva ,la selezione Gattinara Trevigne e Sogno.


Il Gattinara Riserva non è un vino per tutti, vero ambasciatore del nebbiolo più espressivo dell’Alto Piemonte:
la cultura enoica del Piemonte supera ogni barriera etnica o linguistica.

Il Nebbiolo è the King , scelta obbligata delle corti reali di mezza europa dai tempi di Cavour e del Regno d'Italia e si comporta come tale nella prestigiosa sede dell'ONU: l'affinamento  arriva fino a 4 anni, con 3 anni almeno di botte di rovere e non ci limiti all'invecchiamento.

Il Nebbiolo è un vitigno a bacca nera originario del Piemonte, in Italia. È uno dei vitigni più importanti d'Italia, e viene utilizzato per produrre alcuni dei vini rossi più rinomati del mondo, come Barolo e Barbaresco.

I vini Nebbiolo sono tipicamente di corpo pieno, con un colore rosso rubino intenso. Hanno un sapore complesso e strutturato, con note di ciliegia, mora, spezie, caffè e cioccolato.

Il Nebbiolo è un vino difficile da coltivare e da vinificare, ma può produrre vini di grande longevità e complessità. I vini Nebbiolo richiedono un invecchiamento di almeno 5 anni per sviluppare i loro sapori migliori.

I vini Nebbiolo sono spesso abbinati a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Possono anche essere gustati da soli.

Alcuni dei migliori vini Nebbiolo del mondo provengono dal Piemonte, tra cui Barolo, Barbaresco, Gattinara e Ghemme. Nebbiolo è anche coltivato in altre regioni italiane, come la Lombardia, l'Umbria e l'Abruzzo.

Ecco alcuni fattori che contribuiscono alla qualità di un vino Nebbiolo:

  • Terroir: Il terroir è l'ambiente in cui viene coltivata l'uva, e include fattori come il clima, il terreno e la topografia. Il terroir può avere un impatto significativo sul sapore del vino.
  • Vinificazione: Il processo di vinificazione è il modo in cui l'uva viene trasformata in vino. Ci sono molte tecniche diverse che possono essere utilizzate per produrre vino Nebbiolo, e la scelta della tecnica può avere un impatto significativo sul risultato finale.
  • Invecchiamento: L'invecchiamento è il processo in cui il vino viene conservato in botti di legno per un periodo di tempo. L'invecchiamento può contribuire a sviluppare il sapore del vino e aumentarne la complessità.

Il Nebbiolo è un vino unico e complesso che offre un'esperienza di degustazione gratificante.

Travaglini Gattinara Riserva è un vino dal colore rosso granato, nebbiolo 100%: la forza tannica è tipica dell’eleganza nobile del nebbiolo di gran classe.

L'impatto olfattivo è una sinfonia balsamica per la presenza non invadente di spezie in equilibrio con la nota fruttata di  frutti di bosco.

L'ampiezza gustativa del nebbiolo dà una piacevole freschezza  al palato,che in parte stempera la forza dei tannini vivi e integrati.

Oggi l'azienda internazionale gestisce con passione un patrimonio culturale e naturale che ha avuto riconoscimenti anche a livello diplomatico: l'eredità di Giancarlo Travaglini è un intuizione speciale delle potenzialità del nebbiolo, vero ambasciatore del Piemonte e dell'Italia.

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Guida dei vini

I greci hanno portato la vite nella penisola italiana che hanno chiamato Enotria ossia "paese del vino". I romani la diffusero nell'Impero,facendo dell'Italia uno dei luoghi cardine di questa cultura.

Si parla appunto di cultura del vino perché le varie pratiche vitivinicole hanno dato al vino significato sociale simbolico e religioso.Quando degustiamo un vino,siamo condizionati anche fattori culturali, ambientali e di stile di vita.In Italia e nell'area Mediterranea il vino assume un valore sacrale nella liturgia cristiana.

Il vino può raccontare la storia, la cultura nelle sue diverse espressioni.In un sorso di vino c’è il lavoro in vigna e in cantina.



Italy is home of a huge array of wines, regions,
grapevarieties and wine styles. From the misty, lush rolling hills ofthe north to the sun-drenched hills of Tuscany, Umbria, theMarche and Abruzzo, to the southern lands of Puglia,Calabria and Basilicata, while not forgetting the islands of Sicily and Sardinia. Italy's vineyards are home to more than 2,000 grape varieties, many ofwhich are on the
brink of extinction. The safest and best-known Italiangrapes are Sangiovese, Barbera, Nebbiolo, Montepulciano and Pinot
Grigio.When we think of Italian wine two words spring to mind: diversity and tradition. It’s important to understand
something of the history of excellence from Italy's unique terroirs.



Vini xtraWine

xtraWine  nasce nel 2008 da un'idea di un gruppo di informatici, sommelier e imprenditori alcuni dei quali già si occupavano di vendite on line ma in settori completamente differenti dal vino. Col know-how sull'e-commerce già in tasca, il team decise di gettarsi sul vino, a quel tempo già presente in rete, ma ancora poco frequentato. Oggi xtraWine è una delle realtà più solide nella vendita di vino on-line, non solo in Italia, ma anche al livello mondiale: il successo ha portato il gruppo a investire anche all'estero, aprendo una sede a Hong Kong per coprire al meglio il mercato asiatico. Nel frattempo Italia, Europa e Usa vengono gestiti dal grande magazzino di Forlì, dove si trovano le oltre 4000 etichette a disposizione dei clienti. La spedizione è garantita entro massimo due giorni lavorativi ed è gratuita con una spesa di oltre 120 euro. La piattaforma è di facile utilizzo ed è possibile ricercare il vino desiderato attraverso un'ampia gamma di filtri.


xtraWine was born in 2008 from an idea of ​​a group of computer scientists, sommeliers and entrepreneurs, some of whom were already involved in online sales but in completely different sectors from wine. With e-commerce know-how already in their pocket, the team decided to throw themselves into wine, at that time already present on the net, but still little frequented. Today xtraWine is one of the most solid realities in the online sale of wine, not only in Italy, but also worldwide: success has led the group to invest abroad as well, opening an office in Hong Kong to better cover the Asian market. Meanwhile Italy, Europe and the USA are managed by the Forlì department store, where there are over 4,000 labels available to customers. Shipping is guaranteed within a maximum of two working days and is free with a purchase of more than 120 euros. The platform is easy to use and it is possible to search for the desired wine through a wide range of filters.


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Okinawa Diet

 The short book provides a great deal of history about the culture of Okinawa that enables so many centenarians to live out their lives in Okinawa.  This is an ancient diet that has stood the test of time, the proof is self evident in the long lives that many lead in Okinawa.
 Okinawa is one of the healthiest places in the world and one where people have the longest lifespans. Readers don't find a hard time reading this book.
 Readers will learn how they can emulate the diet to help their body function effectively and live a longer, healthier life

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