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Sforzato di Valtellina SAN DOMENICO 2012 Triacca

Sforzato di Valtellina SAN DOMENICO 2012 TriaccaTasting NoteInformationGUIDE DEI VINI Guides Recensioni Kit Aromi

Kit Aromi del Vino Maestro Sommelier - 88 Aromi (inc. Ruota degli Aromi del Vino)
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Japanese Diet
Review"This book was a very interesting read. Very detailed about different foods and their affects and role within the Okinawa Diet. I enjoyed learning about the history between Okinawa, Japan, and China, and how these connections influenced the island's food and lifestyle".

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Guida Vini Eroici Ischia Movie


Ischia Movie 



Guida  Vini Eroici



L'isola di Ischia è da anni un punto di riferimento irrinunciabile per appassionati e professionisti del cinema
L’Ischia Film Festival è realizzato dall'Associazione Culturale Art Movie e Music e la prima edizione del festival si è tenuta nel 2003. Il Castello Aragonese è al  centro di questa manifestazione  che si svolge  nel mese di luglio,  un vero trampolino di lancio dei cineasti italiani.

L'intento degli organizzatori del festival è quello di premiare opere che valorizzano il patrimonio del nostro paese al punto di essere identificato come il festival del cineturismo.
Il turismo è divenuto nel tempo la principale attività dell'Isola di Ischia,  meta preferita di una clientela internazionale da più di un secolo. 
Chi arriva per una vacanza sull’isola non può evitare di salire sulla cima del Monte Epomeo, una vetta di orgine vulcanica la cui ultima eruzione risale al 1302.
Purtroppo un terremoto di magnitudo 4 ha colpito Ischia nel 2017 ma ha fatto meno vittime e danni del terremoto del 28 luglio 1883 di magnitudo 5.8 con ben  2.300 morti.


Biancolella 
Vini Eroici


La parte occidentale dell'Isola di Ischia ospita molte sorgenti idrotermali e il terreno vulcanico  è perfetto per la coltivazione della vite. 
Il Vino di Ischia affonda le sue radici nella viticoltura eroica dei coloni greci , con vitigni  allevati a guyot su terrazzamenti con muri a secco di tufo verde noti anche come le parracine.
I vitigni autoctoni ischitani sono biancolella, forastera, uvarilla (bianchi),piedirosso e guarnaccia.
Molte  aziende vinicole di Ischia aderiscono all'iniziativa  “Andar per Cantine“, un’occasione unica per scoprire le  bellezze naturali del'isola. Tra queste cantine troviamo
la  rinomata  Casa D’ambra con nell'antica Villa Garavini dai tempi del  suo fondatore,Francesco D'Ambra.
Il Biancolella Casa D'Ambra DOC 2017 è un bianco dal colore giallo paglierino e  gr.12,50 %.
 La vendemmia inizia a fine  settembre e l'affinamento dei vini avviene in serbatoi di acciaio.
Il profumo è fruttato e il sapore è mandorlato, ideale per abbinamenti con con i crostacei e frutti di mare.



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