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Guida dei vini

Casanova Pinot Spessa

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  Casanova Pinot Spessa Giacomo Casanova è sicuramente uno dei più attraenti personaggi della società europea del Settecento. Percorrendo praticamente tutta l'Europa, grazie al suo fascino e intelligenza travolgenti, ebbe relazioni importanti in tutte le corti europee: da Luigi XV re di Francia, a Voltaire, passando da Federico II di Prussia, fino alla zarina Caterina II. Libertino e uomo di grande sensibilità, può essere considerato,il precursore della “gastrologia” e della figura professionale del sommelier; sosteneva infatti che l’amore per la buona tavola era pari al piacere di una bella donna. A partire dalla metà del Settecento nacque la moda dello Champagne, (veniva chiamato il Mousseux), il vino dell’aristocrazia e delle corti europee:Casanova narra di ostriche e champagne nelle sue memorie, simbolo dello spirito libertino. Le origini del Castello di Spessa sul colle di Capriva risale al 1200. Nei secoli, di famiglia in famiglia, al castello di Spessa sono

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