Vigneto Reale Freisa di Torino
Vigneto Reale di Torino
Fresa di Chieri
Il Freisa, vitigno tipicamente piemontese, ha una storia di almeno 500 anni. La “montagna torinese”, da tempi immemori è uno scrigno di vigneti, vitigni e rilevanti produzioni vinicole.
La Soprintendenza per i Beni Storici, Artistici ed Etnoantropologici del Piemonte ha riscattato l’intera proprietà e portato al reimpianto di circa metà del Vigneto Reale di Torino,
unitamente al restauro degli Appartamenti Reali e dei Giardini all’italiana.
Il complesso di vigna e giardini, che costituisce il fondale scenografico oltre il Po, fu costruito dal principe cardinale Maurizio di Savoia, con il coinvolgimento dei grandi artisti all’opera nei cantieri regi della capitale del regno.
Dal gemellaggio con il “Clos Montmartre”di Parigi, due storici vigneti urbani d’Europa cooperano oggi per la promozione della viticoltura urbana.
Il Vigneto Reale è all’interno dell’area DOC del Freisa di Chieri, rendendolo così in grado di produrre il Freisa di Chieri DOC “Vigna Villa della Regina”.
Il reimpianto dell’antico vigneto del Freisa di Chieri
, avvenuto nel 2004, sono la conseguenza di numerose ricerche storiche ed ampelografiche, condotte dalla Facoltà di Agraria dell’Università degli studi di Torino.
I
vini a denominazione di origine controllata “Freisa di Chieri”
devono essere ottenuti dalle
uve provenienti da vigneti composti
dal vitigno Freisa:
dall’90 al 100%.
I terreni medio impasto calcareo-argillosi, l'altitudine
è non inferiore a metri 180 s.l.m., con
esposizione idonea alla maturazione delle uve
La resa massima dell’uva in vino finito per la produzione del vino a Denominazione di Origine Controllata “Freisa di Chieri”e “Freisa di Chieri” Superiore, non dovrà essere superiore al 70%, rispettivamente per ciascun anno di produzione.
La Denominazione di Origine Controllata “Freisa di Chieri” è riservata ai vini rossi che rispondono alle condizioni ed ai requisiti stabiliti nel presente disciplinare di produzione, per le seguenti tipologie:
“Freisa di Chieri” Secco
“Freisa di Chieri” Superiore
“Freisa di Chieri” Dolce
“Freisa di Chieri” Frizzante
“Freisa di Chieri” Spumante.
Il Consorzio di Tutela e Valorizzazione delle DOC Freisa di Chieri e Collina Torinese, nato nel 2002, si prefigge un’attività di sostegno e promozione delle aziende associate.
Si tratta di un vino elegante dalla produzione limitata, derivante dalla vinificazione delle uve provenienti dal Vigneto Reale di Villa della Regina.
Il colore è rosso rubino con tonalità porpora.
Il profumo è caratterizzato da un sentore di piccoli frutti.
Il sapore è secco, con tannino di buona finezza e persistenza aromatica.
L'abbinamento ideale è con Baci Chieresi.
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Guida dei vini
I greci hanno portato la vite nella penisola italiana che hanno chiamato Enotria ossia "paese del vino". I romani la diffusero nell'Impero,facendo dell'Italia uno dei luoghi cardine di questa cultura.
Si parla appunto di cultura del vino perché le varie pratiche vitivinicole hanno dato al vino significato sociale simbolico e religioso.Quando degustiamo un vino,siamo condizionati anche fattori culturali, ambientali e di stile di vita.In Italia e nell'area Mediterranea il vino assume un valore sacrale nella liturgia cristiana.
Il vino può raccontare la storia, la cultura nelle sue diverse espressioni.In un sorso di vino c’è il lavoro in vigna e in cantina.
Sensory Il taccuino è utile per annotare le bottiglie e gli abbinamenti , le esperienze sensoriali e per conservare una memoria dettagliata dei vostri vini preferiti , sono 50 fogli da compilare. Questo diario di degustazione è uno strumento semplice e un idea regalo per gli amanti dei vini italiani.
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Italy is home of a huge array of wines, regions,grapevarieties and wine styles. From the misty, lush rolling hills ofthe north to the sun-drenched hills of Tuscany, Umbria, theMarche and Abruzzo, to the southern lands of Puglia,Calabria and Basilicata, while not forgetting the islands of Sicily and Sardinia. Italy's vineyards are home to more than 2,000 grape varieties, many ofwhich are on thebrink of extinction. The safest and best-known Italiangrapes are Sangiovese, Barbera, Nebbiolo, Montepulciano and PinotGrigio.When we think of Italian wine two words spring to mind: diversity and tradition. It’s important to understandsomething of the history of excellence from Italy's unique terroirs.
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Vini xtraWinextraWine nasce nel 2008 da un'idea di un gruppo di informatici, sommelier e imprenditori alcuni dei quali già si occupavano di vendite on line ma in settori completamente differenti dal vino. Col know-how sull'e-commerce già in tasca, il team decise di gettarsi sul vino, a quel tempo già presente in rete, ma ancora poco frequentato. Oggi xtraWine è una delle realtà più solide nella vendita di vino on-line, non solo in Italia, ma anche al livello mondiale: il successo ha portato il gruppo a investire anche all'estero, aprendo una sede a Hong Kong per coprire al meglio il mercato asiatico. Nel frattempo Italia, Europa e Usa vengono gestiti dal grande magazzino di Forlì, dove si trovano le oltre 4000 etichette a disposizione dei clienti. La spedizione è garantita entro massimo due giorni lavorativi ed è gratuita con una spesa di oltre 120 euro. La piattaforma è di facile utilizzo ed è possibile ricercare il vino desiderato attraverso un'ampia gamma di filtri.
xtraWine was born in 2008 from an idea of a group of computer scientists, sommeliers and entrepreneurs, some of whom were already involved in online sales but in completely different sectors from wine. With e-commerce know-how already in their pocket, the team decided to throw themselves into wine, at that time already present on the net, but still little frequented. Today xtraWine is one of the most solid realities in the online sale of wine, not only in Italy, but also worldwide: success has led the group to invest abroad as well, opening an office in Hong Kong to better cover the Asian market. Meanwhile Italy, Europe and the USA are managed by the Forlì department store, where there are over 4,000 labels available to customers. Shipping is guaranteed within a maximum of two working days and is free with a purchase of more than 120 euros. The platform is easy to use and it is possible to search for the desired wine through a wide range of filters.
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