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Guida dei vini

Toso Sarunè Langhe

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     ITALIAN WINE COLLECTION              Toso Sarunè  Langhe Il paese delle Langhe di Cossano Belbo ospita la sede dell’Azienda Toso, là dove il Moscato diventa il vitigno più amato e rappresentativo. Nel 1910 l’Astigiano Vincenzo Toso decise di seguire una nuova strada e dedicare al Moscato tutto l’impegno possibile. la cantina Toso passava, così, dalle colline del Barbera, a alle colline del Moscato. Le Langhe sono un territorio speciale,qui la vite è di casa da secoli. La vite occupa gli spazi migliori, quelli dove l’effetto climatico riesce a influenzare positivamente il lo sviluppo delle piante. Il terreno è compatto, fatta di marne calcaree e di sottili infiltrazioni di sabbia. Ha una fertilità contenuta, adatto alla coltivazione del vigneto Moscato. E qui avrebbe messo radici al punto che gli eredi dell'azienda rimangono i testimoni di questa scelta:un’azienda radicata nella tradizione. Poco per volta, il Moscato d’Asti e l’Asti Spumante sono diventati i prot

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