Zenato Valpolicella Lugana
Zenato Valpolicella La cantina Zenato nasce nel 1960 a San Benedetto di Lugana sul lago di Garda. L'azienda ha valorizzato i vitigni autoctoni nelle aree più vocate del Lugana e nella zona classica del Valpolicella. Oggi i vigneti Zenato si estendono per 95 ettari nella tenuta Zenato di S. Cristina sulle colline moreniche,paesaggio modellato dall’azione delle morene glaciali.Il terreno è ricco di sali minerali, espressione autentica di questo importante terroir. Il Valpolicella DOC Classico Superiore p roviene dai vigneti della Valpolicella Classica. La composizione delle uve è 85% Corvina Veronese, 10% Rondinella, 5% Corvinone. Il profumo è delicato alle mandorle,il sapore è asciutto e di buona struttura, con una nota fruttata di ciliegie e prugne. L'abbinamento ideale è con bolliti misti. Il Ripassa Valpolicella Ripasso DOC Superiore viene prodotto dalle uve passite dell’Amarone. Dopo un affinamento in tonneaux di rovere francese per 18/20 mesi, segue un succes
