Pinot Nero Semel Pater
Pinot Nero Semel Pater
Il Pinot Nero è un vitigno a bacca rossa coltivato in tutto il mondo, ma è particolarmente apprezzato in Valle d'Aosta, dove è uno dei vitigni autoctoni più importanti.
I vini di Pinot Nero della Valle d'Aosta sono generalmente secchi, con un'acidità elevata e note di frutti di bosco, fiori e spezie. Possono anche avere un tocco di mineralità. I vini di Pinot Nero della Valle d'Aosta sono spesso descritti come "eleganti", "delicati" e "persistenti".
I vini di Pinot Nero della Valle d'Aosta sono generalmente considerati di alta qualità. Sono spesso premiati in concorsi enologici internazionali. I vini di Pinot Nero della Valle d'Aosta sono apprezzati per la loro freschezza, complessità e longevità.
Ecco alcune delle caratteristiche che contribuiscono alla qualità dei vini di Pinot Nero della Valle d'Aosta:
- Il vitigno è resistente al freddo e alle malattie, il che lo rende adatto alla coltivazione in montagna.
- Le uve Pinot Nero hanno un'acidità elevata, che conferisce ai vini freschezza e longevità.
- I vini di Pinot Nero della Valle d'Aosta possono avere una varietà di aromi e sapori, che li rende adatti a un'ampia gamma di piatti.
I vini di Pinot Nero della Valle d'Aosta sono un'ottima scelta per gli appassionati di vino alla ricerca di un vino rosso fresco, complesso e di alta qualità.
ono ottimi da gustare da soli o abbinati al cibo. Si sposano bene con piatti a base di carne rossa, selvaggina, formaggi e tartufo.
Il Pinot Nero “Semel Pater” è la bottiglia ideale per avvicinarsi al
vini rossi valdostani con cui Giorgio Anselmet
crea un prodotto in cui si fondono aromi terziari e primari
perfettamente.
La cantina Anselmet produce questo Valle d'Aosta DOC
Elevé en Fut de Chene “Semel Pater” partendo da Pinot Nero
uve che crescono su terreni di origine morenica.
I vigneti si trovano circa sopra il livello del mare, e sono
curato e trattato con grande attenzione. Una volta che l'uva
arrivano nei locali adibiti alla vinificazione, vi fermentano
acciaio per circa 10-15 giorni. Poi segue l'affinamento
fase, svolta per 15 mesi in barrique.
Il colore è rosso granato brillante. Profumo speziato, con
delicate note di pepe, spezie dolci unite a sfumature
di ciliegia e frutti di bosco.
Gusto Morbido, fresco, sapido e speziato, di corpo, con delicatezza tannini
In bocca è di ottima struttura, vellutato e
vena armonica, fresca e sapida.
Italian Wine Collection’s shop
Guida dei vini
Si parla appunto di cultura del vino perché le varie pratiche vitivinicole hanno dato al vino significato sociale simbolico e religioso.Quando degustiamo un vino,siamo condizionati anche fattori culturali, ambientali e di stile di vita.In Italia e nell'area Mediterranea il vino assume un valore sacrale nella liturgia cristiana.
Il vino può raccontare la storia, la cultura nelle sue diverse espressioni.In un sorso di vino c’è il lavoro in vigna e in cantina.Sensory Il taccuino è utile per annotarele bottiglie e gli abbinamenti ,le esperienze sensoriali e per conservareuna memoria dettagliata dei vostrivini preferiti , sono 50 fogli da compilare.Questo diario di degustazione è unostrumento semplice e un idea regaloper gli amanti dei vini italiani.AcquistaItaly is home of a huge array of wines, regions,grapevarieties and wine styles. From the misty, lush rolling hills ofthe north to the sun-drenched hills of Tuscany, Umbria, theMarche and Abruzzo, to the southern lands of Puglia,Calabria and Basilicata, while not forgetting the islands of Sicily and Sardinia. Italy's vineyards are home to more than 2,000 grape varieties, many ofwhich are on thebrink of extinction. The safest and best-known Italiangrapes are Sangiovese, Barbera, Nebbiolo, Montepulciano and PinotGrigio.When we think of Italian wine two words spring to mind: diversity and tradition. It’s important to understandsomething of the history of excellence from Italy's unique terroirs.
