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Guida Vini Tasting Note Passito Aleatico

Passito Aleatico Dolce Salento IGP 
DEGUSTAZIONE 
TASTING NOTE

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SENSORY
GUIDA DEI VINI
I greci hanno portato la vite nella penisola italiana che hanno chiamato Enotria ossia "paese del vino". I romani la diffusero nell'Impero,facendo dell'Italia uno dei luoghi cardine di questa cultura.

Si parla appunto di cultura del vino perché le varie pratiche vitivinicole hanno dato al vino significato sociale simbolico e religioso.Quando degustiamo un vino,siamo condizionati anche fattori culturali, ambientali e di stile di vita.In Italia e nell'area Mediterranea il vino assume un valore sacrale nella liturgia cristiana.

Il vino può raccontare la storia, la cultura nelle sue diverse espressioni.In un sorso di vino c’è il lavoro in vigna e in cantina.


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Guida Vini Marche Verdicchio





Guida Vini 

Marche Verdicchio


“IME Experience” è un progetto dedicato alla conoscenza, alla formazione, alla divulgazione e alla degustazione dei prodotti enogastronomici di qualità delle Marche. La sede si sviluppa nei quattro piani del Palazzo Balleani di Jesi.

Tutti i prodotti sono certificati DOP, IGP, BIO, STG, QM e Presidi Slow Food delle Marche.
Nella sala sensoriale si entra in contatto con le essenze tipiche e caratterizzanti delle Marche.

Il progetto è affidato all’Istituto Marchigiano di Enogastronomia, società formata da Istituto Marchigiano di Tutela Vini e Comune di Jesi con il coinvolgimento dell'Università Politecnica delle Marche.

                                  

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