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"This book was a very interesting read. Very detailed about different foods and their affects and role within the Okinawa Diet. I enjoyed learning about the history between Okinawa, Japan, and China, and how these connections influenced the island's food and lifestyle".

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Holy Wine Alberobello Cantate Domino




Holy Wine Alberobello

Cantate Domino

La Cantina-Museo di Alberobello rifornisce
il Vaticano di un suo speciale vino da Messa: il “Cantate Domino” (Canticum Novum), ricavato da uve passite di Moscato Reale di Trani.


Secondo il Diritto Canonico, vino da Messa deve “naturale frutto della vite matura e non alterato. La gradazione deve essere intorno agli 11°.

Il “Cantate Domino” è un vino puro, un bianco dorato brillante, con un  ampio profilo aromatico, esaltato da una nota dolce.



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