Guida dei vini

Faenza Back to the Wine




Faenza  Back to the Wine


 Back to the Wine è la due giorni dei vignaioli artigiani europei ospitata nei padiglioni fieristici di Faenza.
Back to the Wine è un evento che si svolge ogni anno a Faenza, Emilia-Romagna, Italia. L'evento è dedicato alla produzione del Romagna Sangiovese, vino rosso prodotto nella regione Romagna, ed è rivolto sia agli addetti ai lavori che al grande pubblico.

L'evento è organizzato dal Consorzio di Tutela del Sangiovese romagnolo. Il Consorzio è un'organizzazione senza scopo di lucro che nasce nel 2002 con lo scopo di promuovere la produzione e il consumo del Sangiovese romagnolo.

Back to the Wine si svolge nell'arco di due giorni e prevede una varietà di eventi, tra cui:

Degustazioni di Sangiovese romagnolo di diversi produttori
Seminari sulla produzione e la storia del Sangiovese romagnolo
Laboratori sull'abbinamento dei vini
Concerti e altri eventi culturali
L'evento è anche un'opportunità per i produttori di incontrarsi e fare rete tra loro.

La prossima edizione di Back to the Wine si svolgerà il 16 e 17 settembre 2023.

Ecco alcuni dei motivi per cui dovresti partecipare a Back to the Wine:

Potrai conoscere la produzione e la storia del Sangiovese romagnolo, uno dei vini più importanti d'Italia.
Puoi degustare il Sangiovese romagnolo di diversi produttori e trovare il tuo preferito.
Puoi incontrare e fare rete con altri amanti e professionisti del vino.
Puoi goderti una varietà di eventi culturali, inclusi concerti e laboratori.
 Sono veri artigiani del vino, rispettosi  del territorio e il loro manifesto è il
Ritorno al Vino” con un particolare attenzione all’ecosostenibilità, produttori uniti nella comune convinzione di vino nella sua vera natura di prodotto culturale e umano.


Guida dei vini

I greci hanno portato la vite nella penisola italiana che hanno chiamato Enotria ossia "paese del vino". I romani la diffusero nell'Impero,facendo dell'Italia uno dei luoghi cardine di questa cultura.

Si parla appunto di cultura del vino perché le varie pratiche vitivinicole hanno dato al vino significato sociale simbolico e religioso.Quando degustiamo un vino,siamo condizionati anche fattori culturali, ambientali e di stile di vita.In Italia e nell'area Mediterranea il vino assume un valore sacrale nella liturgia cristiana.

Il vino può raccontare la storia, la cultura nelle sue diverse espressioni.In un sorso di vino c’è il lavoro in vigna e in cantina.

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Sensory Il taccuino è utile per annotare le bottiglie e gli abbinamenti , le esperienze sensoriali e per conservare una memoria dettagliata dei vostri vini preferiti , sono 50 fogli da compilare. Questo diario di degustazione è uno strumento semplice e un idea regalo per gli amanti dei vini italiani.
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Italy is home of a huge array of wines, regions,
grapevarieties and wine styles. From the misty, lush rolling hills ofthe north to the sun-drenched hills of Tuscany, Umbria, theMarche and Abruzzo, to the southern lands of Puglia,Calabria and Basilicata, while not forgetting the islands of Sicily and Sardinia. Italy's vineyards are home to more than 2,000 grape varieties, many ofwhich are on the
brink of extinction. The safest and best-known Italiangrapes are Sangiovese, Barbera, Nebbiolo, Montepulciano and Pinot
Grigio.When we think of Italian wine two words spring to mind: diversity and tradition. It’s important to understand
something of the history of excellence from Italy's unique terroirs.


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