Guida dei vini

Vini Eroici

                       


 Vini Eroici

La kermesse delle viticoltura eroica, di montagna e delle piccole isole viene ospitata nella maestosa cornice del Forte di Bard.

Si tratta di vitigni autoctoni italiani ed esteri, una viticoltura praticata a quote elevate e in particolari condizioni climatiche.

La qualità dei vini eroici è in generale molto alta. Questi vini sono prodotti in condizioni climatiche e ambientali difficili, che rendono la coltivazione della vite una sfida. I viticoltori eroici devono affrontare terreni impervi, pendenze ripide, altitudini elevate e condizioni meteorologiche avverse. Nonostante queste difficoltà, i viticoltori eroici sono in grado di produrre vini di grande carattere e unicità. I vini eroici sono spesso più intensi e complessi dei vini prodotti in condizioni più facili. Hanno un sapore più concentrato e una maggiore struttura.Le condizioni climatiche estreme, come le alte altitudini, le forti pendenze e le condizioni meteorologiche avverse, espongono le piante a stress, che può portare a una maggiore concentrazione dei sapori.I  terreni difficili, come i terreni rocciosi e i terreni in pendenza, possono essere più difficili da coltivare, ma possono anche produrre vini più concentrati e strutturati. I viticoltori eroici sono spesso appassionati del loro lavoro e sono disposti a dedicare tempo e impegno per produrre vini di alta qualità.I vini eroici sono apprezzati dai consumatori di tutto il mondo per la loro qualità, il carattere e la storia unica.Questi vini sono caratterizzati da una qualità eccellente, con un bouquet complesso e un sapore ricco e avvolgente. Sono vini versatili che si abbinano bene a una varietà di piatti, tra cui pesce, carni bianche e piatti della cucina mediterranea.In generale, la qualità dei vini eroici è in costante aumento. I produttori stanno investendo in nuove tecnologie e tecniche di viticoltura e vinificazione, in modo da ottenere vini ancora più eleganti e complessi.



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Guida dei vini

I greci hanno portato la vite nella penisola italiana che hanno chiamato Enotria ossia "paese del vino". I romani la diffusero nell'Impero,facendo dell'Italia uno dei luoghi cardine di questa cultura.

Si parla appunto di cultura del vino perché le varie pratiche vitivinicole hanno dato al vino significato sociale simbolico e religioso.Quando degustiamo un vino,siamo condizionati anche fattori culturali, ambientali e di stile di vita.In Italia e nell'area Mediterranea il vino assume un valore sacrale nella liturgia cristiana.

Il vino può raccontare la storia, la cultura nelle sue diverse espressioni.In un sorso di vino c’è il lavoro in vigna e in cantina.

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Italy is home of a huge array of wines, regions,
grapevarieties and wine styles. From the misty, lush rolling hills ofthe north to the sun-drenched hills of Tuscany, Umbria, theMarche and Abruzzo, to the southern lands of Puglia,Calabria and Basilicata, while not forgetting the islands of Sicily and Sardinia. Italy's vineyards are home to more than 2,000 grape varieties, many ofwhich are on the
brink of extinction. The safest and best-known Italiangrapes are Sangiovese, Barbera, Nebbiolo, Montepulciano and Pinot
Grigio.When we think of Italian wine two words spring to mind: diversity and tradition. It’s important to understand
something of the history of excellence from Italy's unique terroirs.



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