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Guida dei Vini Tasting Note Passito Aleatico

Passito Aleatico Dolce Salento IGP 
DEGUSTAZIONE 
TASTING NOTE

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SENSORY
GUIDA DEI VINI
I greci hanno portato la vite nella penisola italiana che hanno chiamato Enotria ossia "paese del vino". I romani la diffusero nell'Impero,facendo dell'Italia uno dei luoghi cardine di questa cultura.

Si parla appunto di cultura del vino perché le varie pratiche vitivinicole hanno dato al vino significato sociale simbolico e religioso.Quando degustiamo un vino,siamo condizionati anche fattori culturali, ambientali e di stile di vita.In Italia e nell'area Mediterranea il vino assume un valore sacrale nella liturgia cristiana.

Il vino può raccontare la storia, la cultura nelle sue diverse espressioni.In un sorso di vino c’è il lavoro in vigna e in cantina.

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Okinawa Diet

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Guida Vini PIWI Forum Vinifera



Guida Vini PIWI 



Forum Vinifera


PIWI International è l'associazione che promuove lo scambio di informazioni tra istituti di ricerca e  produttori dei vini PIWI, in modo da consentire la diffusione delle varietá di vite resistenti ai funghi.

Il Forum di Vinifera è il salone dedicato ai vini artigianali  concentrati su progetti differenti di viticoltura orientata alla “naturalità” di vini “autentici” in aree difficili .


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