Guida dei vini italiani

  Montepulciano d'Abruzzo La Valentina Riserva Binomio Il rosso Montepulciano d'Abruzzo Riserva "Binomio" della cantina abruzzese La Valentina è un'etichetta che ben rappresenta le caratteristiche del terroir di provenienza e del vitigno Montepulciano. Il "Binomio" Montepulciano Riserva è prodotto dalla cantina La Valentina nella tenuta situata nell'entroterra collinare di Pescara. I vigneti sono suddivisi in vari appezzamenti, dislocati prevalentemente nel territorio nelle zone di Spoltore e Scafa. Il particolare microclima della zona è una sintesi tra le caratteristiche dell'area preappenninica e le brezze della costa adriatica. Un insieme di condizioni ideali per una perfetta maturazione delle uve. La fermentazione avviene in tini verticali con classica macerazione sulle bucce. Il vino riposa per 15 mesi in barriques nuove e di secondo passaggio prima di essere imbottigliato. Si presenta con un colore rubino intenso con leggere sfumature viola