Sensory News
Nebbiolo Prima
martedì 22 gennaio 2019
lunedì 21 gennaio 2019
domenica 20 gennaio 2019
sabato 19 gennaio 2019
venerdì 18 gennaio 2019
lunedì 31 dicembre 2018
Greco Sannio Hercules
Greco
Molise Hercules
Nel
Molise il vino ha una tradizione che risale ai Sanniti e la
Soprintendenza per i Beni Archeologici del Molise ha
organizzato la mostra archeologica “Il dono di Dioniso nella
prestigiosa sede del Museo Archeologico di Salonicco.
Nella
mostra erano esposti oggetti utilizzati nelle cerimonie legate al
culto di Dioniso,che si celebravano con riti legati alla
gemmazione della vite, la vendemmia e la maturazione del vino.
La
storiografia antica descriveva i Sanniti
come una popolazione dedita alla
pastorizia,organizzata in tribù federate in una lega.Pentri
occupavano l’area centrale del Sannio
(Isernia).Il
principale sito archeologico di grande importanza molisana è il
complesso teatrale di
Pietrabbondante,e la città di Saepinum.
Con
il tempo, i Sanniti si integrarono anche nella classe dirigente
romana: uno dei più famosi fu, Ponzio
Pilato,Prefetto
della Giudea ai tempi di Cristo.
Un
documento della religione sannita è costituito dalla Tavola
Osca, che si trova al British
Museum e viene citato in latino il culto di Hercules.
In
passato, il semidio
si esibiva nei circhi
e fu probabilmente dai Sanniti che
il gioco dei gladiatori
venne importato a Roma.
Alcuni Imperatori romani come Commodoro
avevavo una guardia del corpo dedicata, gli Herculiani
di origine greca.
Il
vitigno Greco
è di origine
greca(Tessaglia),decantato da Aristotele
e nel Sannio trova il suo habitat più congeniale.
La
Masseria Di Majo Norante produce
vini da uve proprie sin dal 1800, in contrada Ramitello, in agro di
Campomarino in Molise.
La
tipologia del terreno è calcareo, sabbioso,l'Impianto è a spalliera
con vendemmia a ottobre.
Il
greco Di Majo Norante è di gr.13,00%,dal colore giallo paglierino
vivace.
Il suo profumo è ampio ed il sapore decisamente secco con sentori di frutta.
Il suo profumo è ampio ed il sapore decisamente secco con sentori di frutta.
L'Abbinamento
semplice è con frutti di mare e yogurt greco.
sabato 1 dicembre 2018
Bernardo Bertolucci Novecento
Wine Novecento
Bernardo Bertolucci
Il regista italiano Bernardo Bertolucci è scomparso recentemente nella sua casa di Roma.
Il figlio del poeta Attilio Bertolucci è stato tra i registi italiani più rappresentativi a livello internazionale.
Molti cinofili ricordano Bertolucci per il
kolossal Last Emperor, girato in Cina negli anni '80.Il suo film riusci ad aggiudicarsi ben nove premi Oscar: l'unico regista italiano a vincere il premio di categoria.
Nel 2007 gli fu conferito il Leone d'oro alla carriera alla 64ª Mostra internazionale d'arte cinematografica di Venezia e nel 2011 la Palma d'oro onoraria al 64º festival di Cannes.
La notorietà per Bertolucci iniziò nel 1972, con il film scandaloso "Last tango in Paris", con Marlon Brando.
A distanza di pochi anni il regista gira il capolavoro Novecento (1976),ambientato nella campagne padane della Lombardia ed Emilia,un vero e proprio affresco della società contadina nei primi del'900.
Il Kolossal vede la partecipazione di big del cinema come Burt Lancaster ,Robert De Niro, Donald Sutherland, Gerard Depardieu ed è la definitiva consacrazione di Bertolucci nell'Olimpo di Hollywood.
Proprio in onore di questo grande successo cinematografico, lo stesso Bertolucci partecipa alla nascita di una nuova etichetta della Cantina Monte delle Vigne di Ozzano Taro.
Nel 1983 nasce la azienda Monte Delle Vigne, un ambizioso progetto enologico la cui missione è la produzione di grandi vini sui vitigni autoctoni.
Il vino Novecento è un nobile Cabernet Franc del 2010,un tributo alla carriera del regista e alla storia del cinema italiano.
Il Cabernet Franc I.G.T. Emilia viene ottenuto da un piccolo vigneto piantato nel «Chiuso del lago», terreno calcareo argilloso con sistema di allevamento Guyot in prossimità di un laghetto.
La raccolta è manuale e selettiva con l'affinamento di 12 mesi in acciaio e 2 anni di permanenza in barriques.
Analisi sensoriale
Colore rubino
Al naso ampio e intenso, con nota speziata
Al palato sentori di ribes e liquirizia
Abbinamento semplice con selvaggina
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