Tenuta San Guido Sassicaia
Tenuta San Guido Sassicaia Negli anni venti Mario Incisa della Rocchetta sognava di creare un vino blasonato. Il suo ideale era il Bordeaux. La Tenuta San Guido , situata nel territorio di Bolgheri, sperimentò alcuni vitigni concluse che il Cabernet aveva "il bouquet ideale".Nessuno aveva mai pensato di fare un vino "bordolese" in Maremma e le barriques francesi vennero introdotte per l'invecchiamento.. Nicolò Incisa della Rocchetta è celebre anche per aver piantato il famoso Viale dei Cipressi nel Bolgherese. L'annata del 1968 fu la prima ad essere messa sul mercato del creatore del celebre Sassicaia. I vigneti della Tenuta San Guido si estendono su una superficie complessiva di circa 90 ettari e il clima è influenzato dal mare e dalle colline retrostanti che lo proteggono dai venti. I vigneti, allevati a cordone speronato, in zone così diverse sono un importante fattore per la complessità dei vini, la bassissima resa di uva per ceppo garantisce
