Guida dei vini

Vinitaly Vinitalybio




Vinitaly Enolitech


Vinitaly & Fiera di Verona è la fiera annuale che ospita operatori da 140 Paesi in concomitanza con il Salone internazionale dei vini e distillati .
Vinitalybio e il salone dedicato al vino biologico certificato.In  contemporanea Sol&Agrifood , Salone Internazionale dell’Agroalimentare di Qualità, ed Enolitech,il Salone Internazionale delle Tecniche per la Viticoltura. 

Enolitech è il Salone Internazionale delle Tecniche per la Viticoltura, l'Enologia e delle Tecnologie Olivicole e Olearie. Si svolge ogni due anni a Verona, in Italia, ed è una delle principali fiere internazionali dedicate al settore vitivinicolo e olivicolo.Enolitech è un evento rivolto a un pubblico di professionisti del settore, come produttori, distributori, importatori, agenti, consulenti e rappresentanti di enti pubblici e associazioni. L'obiettivo della fiera è quello di promuovere l'innovazione e lo sviluppo tecnologico del settore, offrendo ai visitatori l'opportunità di conoscere le ultime novità in termini di macchinari, attrezzature, prodotti e servizi.

La fiera è divisa in quattro aree tematiche:

  • Viticoltura: macchine e attrezzature per la coltivazione della vite, la raccolta e il trasporto dell'uva
  • Enologia: macchinari e attrezzature per la vinificazione, l'imbottigliamento e la conservazione del vino
  • Olivicoltura: macchine e attrezzature per la coltivazione dell'olivo, la raccolta e la spremitura delle olive
  • Beverage: attrezzature e tecnologie per la produzione di altre bevande alcoliche e analcoliche

Enolitech ospita anche un programma di eventi collaterali, tra cui seminari, conferenze, workshop e degustazioni guidate. Questi eventi sono un'occasione per i visitatori di approfondire le proprie conoscenze e competenze nel settore.Enolitech è un evento importante per il settore vitivinicolo e olivicolo mondiale. La fiera contribuisce a promuovere l'innovazione e lo sviluppo tecnologico del settore, aiutando i produttori a migliorare la qualità e la produttività delle loro attività.





Guida dei vini

I greci hanno portato la vite nella penisola italiana che hanno chiamato Enotria ossia "paese del vino". I romani la diffusero nell'Impero,facendo dell'Italia uno dei luoghi cardine di questa cultura.

Si parla appunto di cultura del vino perché le varie pratiche vitivinicole hanno dato al vino significato sociale simbolico e religioso.Quando degustiamo un vino,siamo condizionati anche fattori culturali, ambientali e di stile di vita.In Italia e nell'area Mediterranea il vino assume un valore sacrale nella liturgia cristiana.

Il vino può raccontare la storia, la cultura nelle sue diverse espressioni.In un sorso di vino c’è il lavoro in vigna e in cantina.

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Sensory Il taccuino è utile per annotare le bottiglie e gli abbinamenti , le esperienze sensoriali e per conservare una memoria dettagliata dei vostri vini preferiti , sono 50 fogli da compilare. Questo diario di degustazione è uno strumento semplice e un idea regalo per gli amanti dei vini italiani.
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Italy is home of a huge array of wines, regions,
grapevarieties and wine styles. From the misty, lush rolling hills ofthe north to the sun-drenched hills of Tuscany, Umbria, theMarche and Abruzzo, to the southern lands of Puglia,Calabria and Basilicata, while not forgetting the islands of Sicily and Sardinia. Italy's vineyards are home to more than 2,000 grape varieties, many ofwhich are on the
brink of extinction. The safest and best-known Italiangrapes are Sangiovese, Barbera, Nebbiolo, Montepulciano and Pinot
Grigio.When we think of Italian wine two words spring to mind: diversity and tradition. It’s important to understand
something of the history of excellence from Italy's unique terroirs.

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