Guida dei vini

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Friuli DOC




 Friuli DOC

La sagra del vino Friuli DOC è un festival del vino, del cibo e della cultura che si svolge ogni anno a Udine, nel centro del Friuli-Venezia Giulia. Il festival è l'occasione per scoprire la ricca eredità culinaria della regione, tra cui vini, prosciutto San Daniele, formaggio Montasio e altre prelibatezze tradizionali.

Nel corso del festival si svolgono numerose attività, tra cui degustazioni di vini, corsi di cucina, concerti e altri eventi culturali. Uno degli eventi più importanti del festival è la consegna dei premi Friuli DOC, che vengono assegnati ogni anno ai migliori viticoltori, produttori alimentari e altre aziende della regione.



Guida dei vini

I greci hanno portato la vite nella penisola italiana che hanno chiamato Enotria ossia "paese del vino". I romani la diffusero nell'Impero,facendo dell'Italia uno dei luoghi cardine di questa cultura.

Si parla appunto di cultura del vino perché le varie pratiche vitivinicole hanno dato al vino significato sociale simbolico e religioso.Quando degustiamo un vino,siamo condizionati anche fattori culturali, ambientali e di stile di vita.In Italia e nell'area Mediterranea il vino assume un valore sacrale nella liturgia cristiana.

Il vino può raccontare la storia, la cultura nelle sue diverse espressioni.In un sorso di vino c’è il lavoro in vigna e in cantina.
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Sensory Il taccuino è utile per annotare le bottiglie e gli abbinamenti , le esperienze sensoriali e per conservare una memoria dettagliata dei vostri vini preferiti , sono 50 fogli da compilare. Questo diario di degustazione è uno strumento semplice e un idea regalo per gli amanti dei vini italiani.





Italy is home of a huge array of wines, regions,
grapevarieties and wine styles. From the misty, lush rolling hills ofthe north to the sun-drenched hills of Tuscany, Umbria, theMarche and Abruzzo, to the southern lands of Puglia,Calabria and Basilicata, while not forgetting the islands of Sicily and Sardinia. Italy's vineyards are home to more than 2,000 grape varieties, many ofwhich are on the
brink of extinction. The safest and best-known Italiangrapes are Sangiovese, Barbera, Nebbiolo, Montepulciano and Pinot
Grigio.When we think of Italian wine two words spring to mind: diversity and tradition. It’s important to understand
something of the history of excellence from Italy's unique terroirs.


 

 



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