Guida dei vini

Vinarius Enoteche Italiane



Associazione Vinarius  

Vinarius, Associazione delle Enoteche Italiane, è un'associazione di categoria che rappresenta le enoteche italiane. L'associazione è stata fondata nel 1981 con lo scopo di promuovere e valorizzare l'enoteca come luogo dove si esercita il commercio specializzato del vino di qualità e al tempo stesso di tutelare il ruolo dell'enotecario come professionista e divulgatore del vino e del mondo che ad esso sta intorno.

Vinarius conta oltre 1.000 associati, distribuiti su tutto il territorio nazionale. L'associazione è attiva a livello nazionale e regionale, ed è impegnata in una serie di attività per promuovere il vino di qualità e la cultura del vino.

Tra le attività di Vinarius, ricordiamo:

  • Formazione degli enotecari: Vinarius organizza corsi di formazione per enotecari, per fornire loro le competenze necessarie per svolgere al meglio la propria attività.
  • Promozione del vino di qualità: Vinarius partecipa a fiere e manifestazioni per promuovere il vino di qualità italiano.
  • Tutela del consumatore: Vinarius si impegna a tutelare il consumatore, promuovendo la trasparenza e la correttezza nel commercio del vino.

Vinarius è un'associazione importante per il mondo del vino italiano. L'associazione è impegnata a promuovere la cultura del vino e a tutelare il consumatore.

Premio al Territorio è il riconoscimento che Vinarius , Associazione delle Enoteche Italiane, attribuisce a un particolare ambito geografico in virtù della sua vocazione vitivinicola,  dello sviluppo sostenibile, della tradizione e della sua accoglienza turistica.

Vinarius rinnova annualmente il suo impegno nella promozione e nella valorizzazione del patrimonio paesaggistico ed enogastronomico italiano.



Guida dei vini

I greci hanno portato la vite nella penisola italiana che hanno chiamato Enotria ossia "paese del vino". I romani la diffusero nell'Impero,facendo dell'Italia uno dei luoghi cardine di questa cultura.

Si parla appunto di cultura del vino perché le varie pratiche vitivinicole hanno dato al vino significato sociale simbolico e religioso.Quando degustiamo un vino,siamo condizionati anche fattori culturali, ambientali e di stile di vita.In Italia e nell'area Mediterranea il vino assume un valore sacrale nella liturgia cristiana.

Il vino può raccontare la storia, la cultura nelle sue diverse espressioni.In un sorso di vino c’è il lavoro in vigna e in cantina.

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Italy is home of a huge array of wines, regions,
grapevarieties and wine styles. From the misty, lush rolling hills ofthe north to the sun-drenched hills of Tuscany, Umbria, theMarche and Abruzzo, to the southern lands of Puglia,Calabria and Basilicata, while not forgetting the islands of Sicily and Sardinia. Italy's vineyards are home to more than 2,000 grape varieties, many ofwhich are on the
brink of extinction. The safest and best-known Italiangrapes are Sangiovese, Barbera, Nebbiolo, Montepulciano and Pinot
Grigio.When we think of Italian wine two words spring to mind: diversity and tradition. It’s important to understand
something of the history of excellence from Italy's unique terroirs.

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