Cerbaiona Montalcino
ITALIAN WINE COLLECTION
Cerbaiona Molinari Montalcino
L'azienda agricola Cerbaiona è stata fondata nel 1975 da Diego Molinari, un enologo visionario che fu uno dei primi a riconoscere il potenziale della regione del Brunello di Montalcino. Oggi l'azienda è gestita dal figlio di Diego, Alessandro, che continua a produrre alcuni dei migliori Brunello del mondo.
Il Brunello di Montalcino Cerbaiona è un vino che si gode subito, ma ha anche il potenziale per invecchiare per molti anni. Si sposa al meglio con piatti sostanziosi, come carni arrosto, selvaggina e stufati.
Al palato, il Brunello di Montalcino Cerbaiona è corposo e strutturato, con un finale lungo e persistente. Il profumo è complesso e intenso, con note di frutta rossa matura, spezie e tabacco. Il sapore è pieno e strutturato, con tannini morbidi e un finale persistente.
Il Brunello di Montalcino Cerbaiona è un vino di livello mondiale che sicuramente impressionerà anche i palati più esigenti. È un vino perfetto per occasioni speciali o semplicemente da gustare in una serata speciale,
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Guida dei vini
Si parla appunto di cultura del vino perché le varie pratiche vitivinicole hanno dato al vino significato sociale simbolico e religioso.Quando degustiamo un vino,siamo condizionati anche fattori culturali, ambientali e di stile di vita.In Italia e nell'area Mediterranea il vino assume un valore sacrale nella liturgia cristiana.
Il vino può raccontare la storia, la cultura nelle sue diverse espressioni.In un sorso di vino c’è il lavoro in vigna e in cantina.Sensory Il taccuino è utile per annotarele bottiglie e gli abbinamenti ,le esperienze sensoriali e per conservareuna memoria dettagliata dei vostrivini preferiti , sono 50 fogli da compilare.Questo diario di degustazione è unostrumento semplice e un idea regaloper gli amanti dei vini italiani.AcquistaItaly is home of a huge array of wines, regions,grapevarieties and wine styles. From the misty, lush rolling hills ofthe north to the sun-drenched hills of Tuscany, Umbria, theMarche and Abruzzo, to the southern lands of Puglia,Calabria and Basilicata, while not forgetting the islands of Sicily and Sardinia. Italy's vineyards are home to more than 2,000 grape varieties, many ofwhich are on thebrink of extinction. The safest and best-known Italiangrapes are Sangiovese, Barbera, Nebbiolo, Montepulciano and PinotGrigio.When we think of Italian wine two words spring to mind: diversity and tradition. It’s important to understandsomething of the history of excellence from Italy's unique terroirs.
